꽃사과(JPG파일)

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▶ 장미과(Rosaceae) 사과나무속(Malus)에 속하는 몇몇 소교목류의 열매
▶ '산사'라고도 한다. 아시아와 북아메리카가 원산지이며 흔히 심는 사과나무보다는 딱딱하고 훨씬 작으며 가시도 더 많다. 맛은 시큼하지만 색깔이 선명하고 적당한 단맛도 가지고 있어 젤리, 통조림, 사과차(산사자차), 사과주(산사자주)로 만들어 먹었으며, 한방에서는 생약을 위장약 등으로 이용하였다.
[네이버 지식백과] 꽃사과 [crab apple] (두산백과 두피디아, 두산백과)